Writen by
habichuelacondulce.m@gmail.com
febrero 21, 2019
-
0
Comments
Reconoce Nicolás Calderón por la labor que realiza en
favor de la seguridad alimentaria en República Dominicana
SANTO DOMINGO.- El Representante del Programa
Mundial de Alimentos en el país (PMA), William Vigil, destacó el trabajo
ejemplar de los Comedores Económicos del Estado a favor de las personas en
condición de vulnerabilidad, lo cual dijo debe ser replicado por otros países
de la región.
El máximo representante del organismo
de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), en el país, definió a los Comedores Económicos como una
institución muy importante en la lucha para lograr la seguridad alimentaria en
República Dominicana de cara al programa hambre cero.
“Una alimentación balanceada es muy
importante y muchas personas no tienen
acceso a estos alimentos porque no cuentan con los recursos y, es por esto, el
papel tan importante de los Comedores Económicos en la contribución a las
personas más marginadas, supliendo comida abundante y nutritiva a un precio
subsidiado, es una institución ejemplar para el Estado y para toda América
Latina”, significó Vigil.
El funcionario del PMA, se pronunció
en esos términos al entregar un reconocimiento al director de los Comedores
Económicos, Nicolás Calderón, por la labor que realiza en favor de la seguridad
alimentaria en República Dominicana, en el marco del cierre de la jornada de
capacitación de los empleados de la institución sobre “Cocina Saludable”.
Al recibir la distinción, Calderón
agradeció al apoyo del PMA y resaltó que Comedores Económicos viene ejecutando
un proceso de expansión, lo que ha permitido que la asistencia alimentaria del
Gobierno del presidente Danilo Medina tenga presencia en casi todas las
provincias del país.
“Hemos innovado y ampliado nuestra
red, de tener 17 comedores con los que contábamos a nivel nacional a 37 y Dios mediante este año tendremos 40.
Ya tenemos dos (2) listos para su puesta en operación, como es el caso del
comedor de Cristóbal y el de Batey 6, en las provincias Independencia y Bahoruco,
respectivamente y estamos muy avanzados en el proceso de construcción de un
comedor en el Centro de los Héroes, que servirá alimentos a las miles de
personas que pululan en esa zona y en los barrios aledaños”, precisó Calderón.
En ese sentido, el funcionario afirmó
que el fin es llevar el Comedor a la puerta de las casas de las personas con
necesidades, para lo cual también disponemos de las cocinas móviles,
garantizando así que las personas de escasos recursos puedan tener una
alimentación adecuada con los macro y micronutrientes que, más que tener un
plato de comida, le permita tener salud.
“Junto con la ampliación de la red de
servicio, también vamos de la mano con el PMA capacitando a nuestros
empleados, realizaremos un plan piloto
con varios comedores para que éstos sean certificados por el PMA, con el
objetivo de estandarizar el manejo de los alimentos, la producción y el
servicio brindado a la población”, manifestó el titular del organismo.
Además de Calderón, el PMA entregó
certificados a varios colaboradores de Comedores Económicos, en reconocimiento
por su entusiasta participación en la jornada de capacitación sobre “Cocina
Saludable, la cual impacto a más de 700 empleados a nivel nacional.
21 de
febrero 2019
No hay comentarios
Publicar un comentario